Negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta, e lo chef Massimo Bottura ha richiamato l’attenzione del grande pubblico. “Questi piatti potrebbero cambiare il modo in cui nutriamo il pianeta, perché possono essere cucinati da chiunque, dovunque, a qualunque budget. Per nutrire il pianeta, prima devi combattere lo spreco”. (Massimo Bottura) […]
“Il Pane è Oro”. Il nuovo libro di Massimo Bottura Read More »
Norbert Niederkofler ce l’ha fatta e con l’edizione 2018 della Guida Michelin conquista le tre stelle Michelin al ristorante St. Hubertus a San Cassiano del Rosa Alpina, hotel a cinque stelle dei Leading Hotels. Una nuova terza stella Michelin brilla in Alta Badia. L’edizione 2018 della più prestigiosa guida dell’alta cucina ha riservato alcune sorprese, tra promozioni e bocciature, e
Michelin stronca Cracco e Sadler. Terza stella a Norbert Niederkofler Read More »
“Vino e design sono mondi apparentemente lontani, uniti però da comune ricerca volta a migliorare la qualità della nostra vita e ad aumentare il piacere che ne traiamo”. Nel design si ragiona sulla base di progetti. E Magis, azienda leader nella produzione di sedie e complementi d’arredo ad alto contenuto di design, non fa eccezione
Magis, dal Design al Vino (made in Friuli) Read More »
Svinazzando, il primo Personal Wine Bar nato dall’intuizione imprenditoriale di Matteo De Pedys, si prepara a prendere per la gola la Milano Gourmand. Già presente a Busto Arsizio (VA) con il suo Flagship Store, il Wine Store debutterà nel cuore del nuovo Shopping District City Life. Svinazzando nasce nel segno della personalizzazione di ogni dettaglio dell’esperienza di gusto. L’enoteca combina la possibilità di realizzare bottiglie ed etichette speciali con percorsi degustazione e un’ampia scelta di signature cocktail. Ma
Svinazzando, Vino & Arte s’incontrano nella Milano City Life Read More »
Le note di Moon River. Manhattan sullo sfondo. Un taxi giallo si ferma accanto alla maestosa entrata di una gioielleria. Un’elegante donna scende dall’auto e si avvicina a un’invitante vetrina per ammirare i preziosi gioielli mentre gusta un croissant sorseggiando un caffè. Lo store è il celebre Tiffany & Co., la donna è la meravigliosa Audrey Hepburn nei panni di Holly Golightly. E
Colazione da Tiffany? Ora si può! Read More »
Siete ansiosi di sapere quando la versione 2.0 del Noma di Rene Redzepi, rifatto da capo in una nuova sede nel quartiere di Chiristiania, sempre a Copenhagen, aprirà finalmente i battenti? La riapertura del Noma sembra essere, a detta di molti, l’evento gastronomico più atteso degli ultimi tempi. Il ristorante avrà infatti una nuova casa e
Riapre il Noma 2.0 a Copenhagen. Ecco come prenotare un tavolo da René Redzepi Read More »
Nasce Vino Fico Festival. Merano WineFestival, Vinitaly e Fico Eataly World insieme per i giovani produttori emergenti di tutta Italia. Presentato l’11/11/2017 a Merano in occasione del 26° Merano WineFestival (10-14 novembre) il progetto Vino Fico Festival, opportunità per giovani vignaioli under 40, che si terrà nella Bottega del Vino di Fontanafredda a Fico, la Disneyland del cibo
Merano WineFestival, Vinitaly e Fico Eataly lanciano Vino Fico Festival Read More »
Mantra è il primo ristorante Raw Vegan (vegano crudista) d’Italia Situato nel cuore di Milano, tra Porta Venezia, Piazza della Repubblica e Corso Buenos Aires, più precisamente in Via Panfilo Castaldi 21. Scopriamo insieme questo “Mantra”, che sulla scia della più attuale tendenza del momento, rappresenta una realtà unica per un pubblico attento alla salute
Mantra Raw Vegan: Market Restaurant & State Of Mind Read More »
Vinoè torna a Firenze con la sua seconda edizione il 5-6 novembre grazie alla collaborazione tra FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) e il comune di Firenze. La kermesse dedicata alle eccellenze enoiche italiane e internazionali torna ad animare la città del giglio per regalare a tutti i winelovers una due-giorni di rossi, bianchi
Vinoè 2017: torna a Firenze la prestigiosa kermesse enologica Read More »
Un viaggio tra gli autoctoni della Sicilia, vini di grande personalità caratterizzati da profumi e sapori intensi. Qui sul blog ho già dichiarato più volte la mia innata attrazione per la scoperta e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, e non essendomi ancora soffermata prima d’ora sulla Sicilia – isola storicamente vocata alla vitivinicoltura – penso sia giunto il momento di
Terre Siciliane IGT Catarratto BIO 2016 – Officine Vitae Read More »
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