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Ristoranti & Chef

Enoturismo in Sicilia: Vini, Cantine e Piatti Tipici intorno all’Etna

Poche regioni sono affascinanti come la Sicilia. Specialmente nell’elegante abito della primavera, quello in cui ci si è mostrata durante Sicilia En Primeur, la rassegna internazionale dedicata ai vini dell’isola organizzata da Assovini Sicilia. Abbiamo avuto l’opportunità di assaggiare in anteprima assoluta i vini dell’annata 2015 e soprattutto scoprire le aree vinicole, contraddistinte da una biodiversità eccezionale, […]

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Sapore di Sal(ina), Sapore di Mare al Signum

Quando originalità e ricerca diventano la più alta espressione della cucina eoliana. Difficile descrivere Salina senza iniziare a declamare versi sulla bellezza della natura, i colori del mare, il profilo vulcanico dell’isola. Difficile anche non diventare retorici descrivendo l’Hotel Signum. Ricavato dalla ristrutturazione di un borgo contadino, a poca distanza dalla costa, riesce a coniugare lusso e

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