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Alto Adige

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Cantina San Michele Appiano: Alto Adige DOC Sauvignon “Sanct Valentin” 2020

Degustazioni, Enozioni, Grandi Vini, Great Producers, Tastings, Viaggi e Itinerari, Vino, Wine /

È nel 1989 che nasce il vino bianco più famoso della cantina San Michele Appiano. Da più di 30 anni il Sauvignon Sanct Valentin beneficia di singole e selezionate parcelle poste sui pendii ai piedi della Mendola, per generare un vino di altissimo profilo. Dal frutto seducente, con eccellente mineralità e persistenza, questo vino è il più importante della linea Sanct Valentin ed uno dei vini bianchi più premiati d’Italia.

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Pinot Bianco San Michele Appiano

Cantina San Michele Appiano: Alto Adige DOC Pinot Bianco “Schulthauser” 2020

Degustazioni, Enozioni, Grandi Vini, Sommelier, Vino /

In questo articolo andremo a conoscere più da vicino quello che la Cantina San Michele Appiano definisce come il “vino principe”, quello che forse meglio degli altri riesce ad esprimere sia l’assoluta qualità del vino bianco altoatesino, sia la filosofia produttiva della cantina: il Pinot Bianco.

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Enozioni intervista Norbert Niederkofler, chef del ristorante ‘St. Hubertus’ all’Hotel Rosa Alpina in Alta Badia

Enozioni, News & Tendenze, Ristoranti & Chef /

Norbert Niederkofler, chef del ristorante 3 stelle Michelin ‘St. Hubertus’ all’Hotel Rosa Alpina di San Cassiano in Badia, ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è il segreto del suo successo. L’intervista: Il mondo intero è coinvolto da questa pandemia

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Un vino al giorno per 7 giorni di-vini: #ioRestoaCasa e #scendoinCantina

Degustazioni, Enozioni, Vino /

I vini da degustare in base ai giorni della settimana. Da lunedì a domenica, da nord a sud dell’Italia, le etichette consigliate per momenti di-vini. Un vino al giorno. Sette etichette speciali prodotte da nord a sud dell’Italia da degustare dal lunedì alla domenica. Si parte con i grandi vini della Cantina San Michele Appiano,

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