L’Asti Secco DOCG è lo “Spumante che non c’era”. Nasce dall’uva Moscato Bianco e da un progetto di ricerca che si è avvalso delle migliori professionalità e competenze per la valorizzazione di quest’uva unica. La tecnica di spumantizzazione alla cui messa a punto ha contribuito il laboratorio di ricerca del Consorzio di Tutela dell’Asti, prevede […]
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