La leggenda dell’Aeroplanservaj, il Barolo di Domenico Clerico
Classe 1950, Domenico Clerico è stato uno dei più grandi innovatori del mondo vinicolo italiano, sin dal 1976, quando aveva preso le redini dell’azienda di famiglia, a Monforte d’Alba, decidendo di scommettere tutto sul Barolo. Oggi la sua azienda conta 21 ettari, ed interpreta al meglio soprattutto il vitigno del Nebbiolo, ricavandone vini d’eccellenza e […]
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