La Pasqua è alle porte e qui bisogna prendere una decisione importante: Cosa abbiniamo alla Colomba Pasquale? Ricordandoci che “dolce va con dolce”, godiamoci un bel Franciacorta Brut, piuttosto che un TrentoDoc, o ancora uno Champagne, ben prima del gran finale. L’Italia, da nord a sud, vanta una ricchissima produzione di vini dolci, ideali da […]
Un dolce calice per Pasqua: Brachetto d’Acqui Read More »
La tradizione del Brachetto d’Acqui DOCG, l’innovazione dell’Acqui DOCG Rosé: due fratelli con la stessa anima, che nascono dalle stesse importanti radici. L’avvicinarsi della Primavera richiama il desiderio di vini freschi, soavi, in particolare di bollicine, che possano accompagnare un piacevole aperitivo a fine giornata. Mi sembra quindi l’occasione giusta per presentarvi un nuovo spumante
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