Enozioni intervista Niko Romito, chef del ristorante 3 stelle Michelin ‘Reale’ di Castel di Sangro
Niko Romito, chef del ristorante 3 stelle Michelin ‘Reale‘ di Castel di Sangro – miglior chef dell’anno secondo il congresso gastronomico Madrid Fusión – ci racconta perché è così orgoglioso di essere italiano, come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia globale e perché essere fedele al suo DNA e ai suoi valori è […]