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Tag: Virgilio Martinez

CARE’s EXPLORE: l’edizione 2020 degli Ethical Chef Days

CARE’s ha vinto la sfida: nei weekend 18-19 e 25-26 settembre Plan de Corones e Brunico hanno rivissuto l’atmosfera unica di una tra le manifestazioni culinarie più innovative. CARE’s EXPLORE, l’edizione rivisitata degli Ethical Chef Days, con sforzi organizzativi importanti ha rimesso in moto il mondo degli eventi ottenendo successo di critica e di pubblico.

CARE’s EXPLORE: l’edizione 2020 degli Ethical Chef Days

CARE’s ha vinto la sfida: nei weekend 18-19 e 25-26 settembre Plan de Corones e Brunico hanno rivissuto l’atmosfera unica di una tra le manifestazioni culinarie più innovative. CARE’s EXPLORE, l’edizione rivisitata degli Ethical Chef Days, con sforzi organizzativi importanti ha rimesso in moto il mondo degli eventi ottenendo successo di critica e di pubblico.

Virgilio Martinez Mil (By Ken Motohasi) - Enozioni

Enozioni intervista Virgilio Martinez, chef del ristorante ‘Central’ di Lima

Il ‘Central‘ a Lima è uno dei ristoranti più famosi e celebrati del pianeta e nella Top 10 dei ‘World’s 50 Best Restaurants‘, Virgilio Martinez sicuramente lo chef peruviano più famoso al mondo. Abbiamo avuto l’onore di intervistarlo per raccontarci come crede che il mondo cambierà dopo la pandemia Covid-19 e perché essere fedele al suo DNA e ai …

Enozioni intervista Virgilio Martinez, chef del ristorante ‘Central’ di Lima Read More »

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