sitiecontenuti, Autore presso Enozioni ® Digital Atelier

Il miglior ristorante d’America: The French Laundry by Thomas Keller

Enozioni, Esperienze Gastronomiche / sitiecontenuti

Un nome stravagante e spiritoso (che tradotto significa La Lavanderia Francese) per un celebre ristorante di alta cucina rinomato in tutto il mondo. Ci troviamo a Yountville in California, in una magnifica location nel cuore della Napa Valley, all’interno di un incantevole cottage di pietra, dove sin dalla sua apertura nel 1994 lo chef e proprietario Thomas Keller ha attirato […]

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Château Lafite-Rothschild | Pauillac, Bordeaux

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Il Château Lafite Rothschild è il vino più costoso del mondo, infatti una bottiglia delle migliori annata può essere venduta all’asta per cifre che si aggirano fra i 100 mila e i 500 mila euro. Primo fra i primi nella storia dei crus classés nel 1855 della zona di Bordeaux, Château Lafite Rothschild è signore della terra ghiaiosa

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Karenzia | Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2013 | Cantina Giogantinu | Berchidda

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Cantina Giogantinu, la tradizione classica del Vermentino di Gallura di un’azienda moderna con mezzo secolo di esperienza. La Gallura, situata nella parte nord-orientale della Sardegna, conosciuta anche come una delle più famose zone turistiche del mondo, è un’incantevole regione collinare a spiccata vocazione viticola. Le particolari caratteristiche del terreno, il clima e la selezione dei vitigni,

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Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Biondi-Santi 1999

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Biondi-Santi 1999 (WS 94 Wine Spectator) Il Brunello di Montalcino di Biondi Santi nasce nei vigneti della prestigiosa Tenuta Greppo, situata in un territorio con una straordinaria vocazione vitivinicola per il Sangiovese. Vendemmia eccezionale al Greppo con un andamento climatico ottimale, uve 100% Sangiovese Grosso ben mature e ricche di

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Piazza Duomo, Alba | 3 stelle Michelin | chef Enrico Crippa

Enozioni, Esperienze Gastronomiche / sitiecontenuti

Il ristorante Piazza Duomo di Alba, 3 stelle Michelin, è oggi un luogo di culto per i gourmand, per chi ama il piacere di sentirsi sempre alla ricerca della propria identità di gusto, nelle proposte nuove dello chef Enrico Crippa. L’ingresso La sala e gli affreschi di Francesco Clemente Assoli di verdure, piatti mutevoli

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“Exultet” Fiano di Avellino DOCG – Quintodecimo

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Un ruolo da assoluto protagonista nella scena enologica italiana Difficile immaginare il vino della Campania senza tener conto di Luigi Moio e della sua cantina Quintodecimo: studioso, ordinario di Enologia a Portici, è stato il primo ad introdurre l’uso della barrique. Segue da sempre le stesse aziende che ha contribuito a creare, arrivando a rifiutare decine di altre

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Sassicaia Bolgheri DOC 2013 Tenuta San Guido

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Sassicaia Bolgheri 2013 Tenuta San Guido (RP 97/100) Tenuta San Guido, il cui nome deriva da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo, è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto, nella Maremma toscana. Estesa su una superficie complessiva di circa 2500 ettari, l’azienda

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Antinori Cervaro della Sala 2014

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Cervaro della Sala Antinori 2014 (WS 91 Wine Spectator) Cervaro della Sala è il vino bianco più longevo del mondo”, parola di Renzo Cotarella, direttore generale delle tenute Antinori in Italia e nel mondo. Il più borgognone – almeno negli intenti – degli chardonnay italiani affinati in legno (con un 15% di grechetto) é entusiasmante.

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Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2004

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Brunello di Montalcino Cerretalto Casanova di Neri 2004 (WS 98 Wine Spectator) Ottimamente impostato, a tratti esuberante nella sua generosità, quasi opulento in certi passaggi dell’assaggio, ricco in tutto, dal colore al volume. Rubino intenso quasi impenetrabile con sfumature porpora che indicano la gioventù del Cerretalto. Naso balsamico mentolato, esplosivo in un croccante frutto nero,

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Solaia Antinori 2000

Degustazioni, Enozioni / sitiecontenuti

Solaia Antinori 2000 (WS 92 Wine Spectator) Un vino mitico e di gran classe. Lo lasciamo sostare, riposare, aprirsi nel calice, perchè ogni vino ha i suoi tempi e bisogna rispettarli per poterne godere pienamente. Allo splendido colore granato, vivacizzato da vistosi bagliori aranciati, si accompagna un profilo olfattivo da sogno: è in una fase

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